Volver al peso óptimo, mejorar nuestra alimentación, el físico o hacer ejercicio regularmente tras los excesos , suelen ser varios de los propósitos más comunes después de las vacaciones Lo cierto es que el propósito es bueno, MEJORAR EL ESTADO DE SALUD, lo malo es la forma de conseguirlo. Para ello, hay tres pilares básicos que si de verdad quieres conseguir un mayor estado de salud debes cumplir: 1) Comenzar todo cambio de dieta y de actividad física bajo la tutela de un profesional, para evitar déficits y otros problemas derivados, así como para evitar el efecto yo-yo. 2) Nunca marcarse objetivos y retos (cambios) que no sean alcanzables fácilmente y en un tiempo lógico, piensa que si llevas años queriendo cuidarte un poco, y se ha transformado en 10-15 kg de más en 10 años…no puedes pretender perderlos en un mes. 3) No pienses en este nuevo propósito como algo temporal, debes entender que se trata de hacer un giro completo de aptitud y de HÁBITOS que perduren en el tiempo.   RESPONDEMOS A TUS PREGUNTAS Si quieres preguntar algo a nuestros Dietistas-Nutricionistas, solo tienes que escribir a info@cinusa.es. Carmen, 47 años. Madrid. ¿Es recomendable hacer una dieta depurativa y no mezclar alimentos durante un tiempo tras las vacaciones? Hola Carmen, debido a los excesos de grasas, azúcares simples e ingesta de alcohol que suelen acompañar a estas fechas, algunos órganos como el riñón o el hígado, suelen sufrir un sobre esfuerzo, que se pueden ver reflejados en “síntomas” de los que eres consciente:  cansancio, cefaleas, dolores de estómago o digestiones pesadas, etc u otros que nos sientes, pero igualmente ocurren:  menor fluidez de la sangre por las  arterias, acumulación de grasa en tejidos y órganos, producción de toxinas y radicales libres. Hacer una dieta depurativa (incluyendo más líquido, verdura que nos aporte fibra y antioxidantes, y fruta como piña, algunas infusiones, caldos de verduras como alcachofa, puerro o cardo, y beber gran cantidad de líquido en forma de agua, etc) pueden ayudar, pero siempre dentro del contexto de Dieta Mediterránea. No es necesario ingerir suplementos dietéticos con estos fines si se lleva una dieta controlada por especialistas.  Pero no te recomendamos que hagas una dieta disociada –no mezclar grupos de alimentos-bajo ningún concepto, estas dietas no tienen ningún fundamento científico, y lo único que provocan es poner en riesgo la salud. Andrés, 29 años. Cáceres. Tengo un negocio al que le dedico muchas horas diarias, que tengo que compaginar con dos niños pequeños por las tardes, me resulta muy difícil “cuidar mi alimentación” por falta de tiempo, ¿Algún consejo? Hola Andrés, es muy común lo que comentas en personas trabajadoras, y lamentablemente la alimentación acaba siendo esa cosa que haces casi por que la tienes que hacer, sin ser conscientes en muchos casos de lo que comemos, y cayendo frecuentemente en la rutina, comida rápida y comida precocinada y preparada, que no es la más adecuada. Nuestro  consejo es que con papel y boli, te sientes 30 minutos a la semana, y traces en un papel la distribución de días, de lunes a domingo, y las comidas que vas a hacer. A continuación repases los ingredientes que necesitas para cada una de ellas, y los que no tengas en casa, los apuntas en una lista de la compra. Planifica con tiempo las comidas, las compras, cocina varias raciones y congela, para unos días después… Ismael San Mauro Martín / Director Genera / Grupo Cinusa Centros de Investigación en Nutrición y Salud. Tu clínica de nutrición personaliza en la  c/Artistas 39, 2º-5-. Madrid. Tlfn.: 915360438 / 617765976 Mail: info@ grupocinusa.com  http:// www.grupocinusa.com La Revista de los Empleados]]>